أكد أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والمنتجات الحيوانية، بالإضافة إلى منافذ تداول الأسماك الطازجة والمجمدة والمملحة، وذلك تزامنًا مع زيادة الإقبال خلال احتفالات شم النسيم وأعياد الإخوة الأقباط.
استعدادات مكثفة لحماية صحة المواطنين
جاءت تصريحات المحافظ خلال متابعته لجهود مديرية الطب البيطري بالجيزة، في إطار الاستعدادات لمواجهة أي ممارسات قد تضر بصحة المواطنين، مؤكدًا ضرورة التعامل الفوري والحاسم مع أي مخالفات يتم رصدها لضمان وصول غذاء آمن وسليم للمواطنين في مختلف أنحاء المحافظة.
وقف الإجازات وتكثيف الرقابة على الأسواق
وأشار المحافظ إلى اتخاذ قرار بوقف الإجازات للأطباء العاملين في إدارات التفتيش، مع تعزيز التنسيق بين الجهات المعنية لتكثيف الحملات على الأسواق العامة والخاصة، خاصة أماكن عرض وبيع الأسماك، لضمان سلامة المنتجات المعروضة.
كما شدد على أهمية استمرار أعمال الرقابة على مدار الساعة، بما يضمن ضبط أي مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء أو طرق التخزين غير السليمة.
حملات على محلات الأسماك ومصانع التصنيع
ووجّه الأنصاري بتوسيع نطاق الحملات لتشمل جميع محلات بيع الأسماك والثلاجات المستخدمة في التخزين، إلى جانب مصانع إنتاج الأسماك المدخنة، وذلك للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية في عمليات التصنيع والتداول.
وتأتي هذه الإجراءات في ظل زيادة الطلب على الأسماك المملحة مثل الفسيخ خلال موسم الأعياد، وهو ما يتطلب رقابة صارمة للحفاظ على الصحة العامة.
رقابة على الرحلات النيلية والوجبات المقدمة
كما شملت توجيهات المحافظ تكثيف الحملات على شوادر بيع الأسماك، مع التنسيق مع الإدارة العامة لشرطة المسطحات لمتابعة النوادي والبواخر النيلية التي تنظم رحلات جماعية، بهدف التأكد من جودة وسلامة الوجبات الغذائية المقدمة للمواطنين خلال هذه الرحلات.
ضبط أكثر من 12 طن أغذية فاسدة
من جانبه، أوضح محمد فارس أن الحملات التي نُفذت بالتعاون مع مباحث التموين خلال الفترة من 4 إلى 9 أبريل الجاري أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وأشار إلى أن إجمالي المضبوطات بلغ نحو 12 طنًا و683 كيلوجرامًا، تنوعت بين هياكل دواجن، ومقطعات ومصنعات لحوم، وأسماك مملحة (فسيخ) فاسدة، إلى جانب لحوم تم ذبحها خارج المجازر الحكومية، في مخالفة صريحة للاشتراطات الصحية.
استمرار الحملات لضبط الأسواق
وأكدت محافظة الجيزة استمرار تلك الحملات بشكل يومي خلال فترة الأعياد، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، في إطار جهود الدولة لحماية صحة المواطنين وضبط الأسواق.
